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[당근 심지]

 

비타민A가 많은 당근은 이유식,반찬에 자주 사용되는 뿌리채소입니다.
과육과 과육사이 단단한 섬유질이 당근의 심지 부분으로 간혹 억센 당근의 심지가 남아 있는 경우가 있습니다.
이렇게 남아있는 당근 심지는 나뭇가지, 실처럼 보이기도 합니다.
최대한 검수과정에서 선별해서 조리하도록 하겠습니다.

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