온가족 푸드 솔루션 브랜드 루솔이 신제품 ‘루솔 모과품은 배도라지즙’을 지난 2월 27일 이마트를 통해 선보였다.

루솔 베스트 제품 중 하나인 기존 배도라지즙에 국내산 모과를 더해 원료 차별화를 꾀한 ‘루솔 모과품은 배도라지즙’은 배 83.8%, 도라지 14.8%, 모과농축액 0.3%을 사용했다. 모든 핵심 원재료를 국내산으로 구성했으며, 아이가 함께 마시는 제품이라는 점을 고려해 원료 선택 단계부터 엄격한 기준을 적용했다.

제조 방식은 루솔이 지속적으로 적용해 온 천천히 우려내는 중탕 추출 방식을 사용해 배와 도라지 본연의 맛을 살렸다. 여기에 모과의 은은한 향을 더해 자극적이지 않으면서도 깊이 있는 풍미를 완성한 것이 특징이다.

배·도라지·모과의 조화로운 배합으로 온 가족이 부담 없이 즐길 수 있는 ‘루솔 모과품은 배도라지즙’은 이마트 매장에서 만나볼 수 있다.

루솔(대표 김슬기)이 멸치와 코코넛 원물을 쌀과자 안에 그대로 담아낸 신제품 '멸치콕 미미칩'을 출시했다고 밝혔다.

이번 신제품의 가장 큰 특징은 쌀 과자 속에 멸치와 코코넛 원물을 콕콕 박아 넣어 씹을수록 살아나는 고소한 풍미가 특징이다. 멸치의 감칠맛에 코코넛의 은은한 달콤함을 더해 멸치 특유의 비린 맛은 부드럽게 잡고, 맛의 균형을 완성했다. 그 결과 멸치를 선호하지 않는 아이들도 거부감 없이 즐길 수 있도록 맛의 균형을 맞췄다.

멸치콕 미미칩은 밀가루를 사용하지 않고 100% 국내산 쌀로 만들었다. 쌀 본연의 담백하고 깔끔한 맛을 살려 고소하고도 가벼운 스낵을 찾는 소비자 수요를 반영했다.

제조 공법에도 차별성을 더했다. 기름에 튀기지 않고 열과 압력으로 구워내는 고온압착 공법을 적용해 더욱 담백하면서도 바삭한 식감을 구현했다. 특히 약 2mm의 얇은 두께로 완성해 한층 가볍고 경쾌한 '슬림한 바삭함'을 강조했다.

㈜에르코스 마케팅 김혜은 PM(Product Manager)은 아이들 건강에 도움을 줄 수 있는 좋은 재료일수록 맛있게 즐길 수 있도록 만드는 것이 중요하다고 생각한다"며 "앞으로도 멸치처럼 영양은 높지만 기피되기 쉬운 식재료를 다양한 조합으로 풀어내 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 간식을 선보일 계획"이라고 밝혔다.

온가족 푸드 솔루션 브랜드 루솔이 이마트 트레이더스 전용 제품인 '루솔 진한 배도라지즙 비타플러스'를 선보였다.

배도라지즙은 추운 계절에 많은 소비자가 찾는 대표적인 음료로, 루솔은 기존 배도라지즙에 비타민을 더해 제품 구성을 차별화했다. '루솔 진한 배도라지즙 비타플러스'는 배 84%, 도라지 14.8%를 사용했으며, 모든 원료를 국내산으로 구성했다. 아이부터 어른까지 온가족이 먹는 제품이라는 점을 고려해 원료 선택부터 신중을 기해 소비자의 신뢰를 높였다.

특히 이번 제품은 기존 루솔 진한 배도라지즙에 판토텐산칼슘(비타민 B5), 비타민 B6 염산염, 비타민 B2를 추가했다. 판토텐산칼슘은 에너지 대사에 필요한 영양소이며, 비타민 B6는 단백질 대사와 면역 기능 유지에 도움을 준다.

제조 방식은 루솔이 꾸준히 적용해 온 천천히 우려내는 중탕추출 방식을 사용해 배도라지 본연의 맛을 살렸다. 자극적이지 않은 맛을 구현해 아이부터 어른까지 거부감 없이 마실 수 있는 것이 특징이다.

'루솔 진한 배도라지즙 비타플러스'는 이마트 트레이더스에서 단독으로 판매되며, 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 데일리 음료로 제안되고 있다. 출시기념 이벤트로 전국 이마트 트레이더스 매장에서 최대 할인가격으로 만나볼 수 있다.

온 가족 푸드 솔루션 브랜드 루솔(대표 김슬기)이 앞서 선보인 들기름 제품에 대한 긍정적인 소비자 반응에 힘입어, 100% 국산 통참깨로 만든 신제품 '루솔 저온압착 첫방울 참기름'을 28일 출시했다고 밝혔다.

이번에 선보인 참기름은 국산 통참깨를 엄선해 사용하고, 저온 압착 공법으로 한 번만 착유한 것이 특징이다. 여러 차례 압착해 생산량을 늘리는 방식과 달리, 단일 압착 방식으로 제조해 참깨 고유의 영양 성분과 풍미 손실을 최소화했다. 특히 인위적인 향 없이 참깨 본연의 고소하고 부드러운 맛을 구현한 점이 강점으로 꼽힌다.

또한, 루솔은 원재료 선정부터 제조 공정 전반에 걸쳐 안전성 검증에 집중했다고 설명했다. 해당 제품은 벤조피렌 불검출 시험을 통과했으며, 중금속과 잔류 농약 성분에 대한 검사에서도 모두 불검출 판정을 받았다. 철저한 원재료 관리와 품질 검사를 통해, 온 가족이 안심하고 사용할 수 있도록 했다.

참기름은 오랜 기간 한국 식문화에서 핵심적인 조미 오일로 활용돼 왔으며, 음식의 풍미를 살리는 마무리 재료로 사용된다. 참깨에는 항산화 성분이 풍부해 균형 잡힌 식단 구성에 도움을 줄 수 있는 원료로 평가된다. 이러한 성분은 과도한 열에 노출될 경우 손실될 수 있어, 저온에서 천천히 압착하는 제조 방식이 중요하다는 것이 업계의 설명이다.

특히 저온 압착 참기름은 이유식, 아이 반찬, 나물 무침이나 비빔 요리 등 조리 마무리 단계에 활용할 경우 풍미와 영양을 동시에 살릴 수 있다. 강한 향보다는 은은한 고소함이 특징으로, 아이 식단은 물론 가족 식사 전반에 활용도가 높다.

㈜에르코스 마케팅 김혜은 PM(Product Manager)은 "선정부터 제조 공정까지 꼼꼼히 검토했다"며 "이번 참기름은 아이부터 어른까지 온 가족이 안심하고 사용할 수 있는 제품으로, 일상 식단의 완성도를 높이는 역할을 할 것"이라고 말했다.