재료 : 찐 단호박, 흰밥, 물, 소금, 믹서

1.손질한 단호박은 찜통에 쪄서 준비한다.

2.믹서에 단호박 삶은 것, 밥, 물, 소금을 넣고 갈아준다.

3.냄비에 2를 넣고 기호에 맞게 끓여서 완성한다.(간 조절도 기호에 맞게)


2.단호박맛탕

   재료 : 단호박, 식용유, 땅콩, 설탕, 올리고당, 식용유, 소금(약간)

1.손질한 단호박을 깍둑 썰기로 크지 않게 잘라준다.

2.땅콩은 잘게 부셔 준다.

3.달군 튀김 팬에 식용유를 넣고 단호박을 넣어 노릇하게 튀겨준다.

4.팬에 설탕, 올리고당, 식용유, 소금을 넣고 바글바글 끓여준다.

5.4의 시럽에 튀겨 놓은 단호박, 땅콩을 넣고 골고루 버무려준다.